Alternativas no convencionales de procesamiento de papa: Caso de la tunta
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Fonseca, C. 2019. Alternativas no convencionales de procesamiento de papa: Caso de la tunta. Curso de Capacitacion Manejo Integrado del Cultivo de Papa, 1-5 Abril, 2019. Lima (Peru): Centro Internacional de la Papa. 30 p.